台灣茶國際知名，想要介紹中外朋友，放慢腳步享受茶鄉文化藝術之美，快來有台北後花園美稱的坪林石碇，輕鬆成行吧！
今早晴空萬里，搭車來到位於石碇的許家麵線，由於麵線需要手工曬，通常都在中南部製作，而石碇山上還有，也是特別因為水源保護區水泉及空氣質好！
創辦人許仁評老闆與員工們，不辭辛勞，早上4點便上工製麵，材料只簡單用：中筋麵粉、過濾山泉水及鹽巴(使麵線讓延展性好)！
看著導覽老師幽默搭配圖片解說：1.踩踏延伸,擠出空氣,自然發酵1小時 2.切大條 3.滾麵 4.盤麵 5.白鐵桿拉麵線方式 6.甩麵：由於機器無法取代，要二位師傅以波浪方式，將麵線漸漸拉長，實在感受製麵講究才是真功夫！
下場來挑戰「甩、拉、放」親手製麵，看似簡單，但要甩得均勻又不會斷，卻十足需要靠經驗默契、靠巧勁！
而品嚐流水麵線，則大大考驗手眼協調，夾到水中快速流下的麵線，實在讓人驚呼連連，很有搶食成功的成就感！拌上茶油醬露麵線，更顯鹹香滑口！
石碇許家手工麵線
新北市石碇區烏塗里四分子三號
02-26633004
中餐來無由食 · 茶空間，品嚐兩姐妹的好手藝，姊姊做餐結合在地食材，妹妹則喜歡烘茶
我們選擇的是照燒豬肉200元
迷迭香雞腿220元還附南瓜濃湯，也不用服務費，實在划算 !
石頭屋內是很質樸且別具特色的小空間，很適合在此細細品味沈澱心靈
飯後品茗佛手茶是用桂花薰的，桂花香氣濃厚，再來依照自己喜愛的茶香，調製客製化特製茶包，更有獨特性！
無由食·茶空間
新北市石碇區石碇里石碇西街23號
0921056067
坪林石碇也有很有趣的藝術創作，下午由泥畫屋的泥畫大師楊敏郎老師親自導覽並解說畫中真意！
看著楊老師將不起眼的水泥、鐵絲網、膠管、鐵片發揮多面向空間創意發想、賦予新生命，搭配修持佛法體悟的詩歌，令人感受到一股深具智慧的生活禪意！
開心與泥畫大師楊敏郎老師合影留念
很多富饒趣味性的作品空間感十足，大家找得到８鶴１４仙在畫中何處嗎
導覽費用只要100元/次，還招待自製梅汁(1-2年梅製成)，喝了十足生津止渴！真是划算！
泥畫屋
石碇區潭邊村外石崁1-5號
0922191549
由於現代人養生意識抬頭，有機茶還真是需要下功夫去照顧，但茶葉通常不是那麼完整並有蟲咬痕，但卻是對身體親善的，取名醜醜茶，家樂福也有賣！
在世芳有機茗茶園不僅能喝茶，還可到有機茶園參觀！
能和茶師面對面又是不一樣體驗，甚至還親自採茶葉讓我們現場嚼食，聽說早期採茶沒帶水時，就會嚼片茶葉，小琬嚼時感覺前味微澀，後味茶香卻出奇甘甜順喉！十足生津止渴！回到館內，聽著老茶師用親切的閩南語搭配國語介紹茶葉製程揉捻、團揉、烘焙、挑茶、選茶等，還讓我們體驗浪菁茶葉過程，實在是趣味十足！
世芳有機茗茶園
新北市坪林區粗窟村金瓜寮16之3-4號
02-26656104
旅程最終來到金瓜三號，強調以當地食材，用特色做起小旅行餐食，店內充滿著文青藝文風情，新鮮及乾燥花巧妙擺設創意的舒服空間
嚐鮮手工茶粿、茶酥和茶軋糖
來場茶粉圓DIY，雙手潔淨後來搓粉圓吧
由於純手工製作、未添加防腐劑等，在1小時內就要吃完唷！剛煮好的茶粉圓口感Q彈圓潤，加上牛奶或豆奶都是味蕾的新體驗！
金瓜三號
新北市坪林區金瓜寮3號
0911750603
旅途尾聲，更讓小琬期待參與更多發覺台灣之美的慢活心旅行，激活忙碌生活中慢食輕活的新創！讓我們一起Fun慢腳步、輕鬆遊吧！
🍵Fun慢茶山洄遊坪碇趣
Leisure tour around Tea Mountains
http://pingding.wow-taiwan.com.tw
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