第二天行程:臺東縱谷山線行
崁頂部落Savi工作室:
小米體驗
Savi意指「漂亮溫柔的女生」,身著傳統布農族服飾的姐姐,熱情招待大家無農藥的香蕉、地瓜等,炒花生沒加鹽,卻還是好香呀!
還教導我們用傳統腳踩小米,幫助脫殼後,品嚐柴火灶拌炒的黏稠小米飯滋味!
拌上黑糖或肉鬆,真的是太好吃 ! 小琬一下就吃到清潔溜溜!
崁頂部落馬提亞的店:
原民陷阱體驗
幽默有趣的打麻將先生,先合唱迎賓曲來歡迎大家來到。
帶領我們學習傳統布農族代代相傳的狩獵技巧,深入瞭解與自然森林共存的獵人文化!
辨別動物叫聲是山羌、山麻雀、山豬等,又教我們如何設陷阱(如:石頭陷阱、套脖子陷阱、大型100公斤以上動物陷阱)
可以實作經驗,不論通過與否,每人都可品嚐小米酒或是特製的手工奶酪佐洛神花果醬,奶酪的濃醇香,實在讓大家都讚不絕口!
關山米國學校
關山鎮農會休閒旅遊中心將舊碾米廠改建成米國學校,週邊還有療癒的兔兔及魚池,吸引大小朋友駐足!
中午就來大口品嚐古早味的大碗公飯,不僅有大塊滷排骨、爽脆蔬菜、鹹Q滷蛋,搭配香Q彈牙的米飯,十足下飯。
午後,來場食農課,在關山鎮農會彭衍芳組長用心導覽下,了解粒粒皆辛苦的米製程,用5感感受從指尖滑落的10種米屬性,分別有:稻穀、粗糠、糙米、屑米、胚芽米、米糠、粗碎米、細碎米、雜色米、良質米,完成製米體驗的認證。
最終體驗製米DIY,親手倒下喊下關山米好好吃,並享受米裝袋的樂趣!
新元昌紅茶產業文化館
新元昌茶行是台東第一家茶工廠,溫增坤老先生是臺東茶葉之父 。
現場有茶文化體驗,參觀製茶文物展示,不僅看到採茶專用手套,上面還有刀片呢,難怪採茶就是和老天爺搶時間的快狠準呀!
在飄著清香茶味的展示區內,聽著專業製茶過程導覽及解說大型揉捻機具,真是場寓教於樂的好活動!
2005年即研發「紅烏龍」,此為結合烏龍茶與紅茶之特色所創製的新興本土特色茶。製作採取重萎凋、重攪拌結合部分紅茶製作深度加工而成,外觀形狀為半球形色澤暗紅帶光澤,茶質厚重具熟果香,滋味醇厚圓滑,茶湯水色琥珀橙紅,明亮澄清如紅茶茶湯色澤,滋味卻是烏龍茶風味。
客家擂茶DIY
擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,「擂」即研磨之意,以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等原料研磨成粉,加入熱開水沖泡調勻,即可飲用,也可加餅乾,增加不同口感!
曲禾酒莊:
梅醋DIY
是臺東縣第一座合法農村酒莊,廖坤郎班長引領我們認識園區植物名,
品茗米心酒、梅酒等,再自製屬於自己的梅醋。要挑選6顆梅子,8顆小冰糖及醋醃製,挑掉上面硬梗,更適口!
相約1年後飲用,記得要放置陰涼處,並稀釋5-6倍飲用唷!
二天的臺東山海行結束了!臺東的好山好水美食卻緊緊抓住小琬一家人的心,想念臺東的悠閒氛圍!
便利的雙語標示服務,寓教於樂的部落文化體驗!
這些都是都市所沒有的紓壓感受,
趁著年底前有補助快來玩一波吧!
暖冬遊住宿交通優惠專案,網站: http://220.128.231.21/coupon/coupon.php?
旅遊資訊
馬提亞的店
預約專線: 余小姐 0963913392
營業時間: 早上6點-晚上9點
網址: https://www.facebook.com/kamcing.maciang
關山米國學校
電話: 089-814903
地址:臺東縣關山鎮昌林路24-1號
營業時間: 早上8點-下午5:30
網址: http://www.ksfa.org.tw/default.asp
新元昌紅茶產業文化館
電話:089-551016; 0986-089801
地址: 臺東縣鹿野鄉永安村7鄰永安路 451號
營業時間:早上8點-晚上7點
網址: https://zh-tw.facebook.com/taitung.tea/
曲禾酒莊
電話:089-570561; 0927-036281
營業時間: 早上8:30-下午4:30
地址:臺東縣卑南鄉明峰村鹿鳴橋2鄰29-3號
網址: https://zh-tw.facebook.com/QuHeLiquorVillage/
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