養心茶樓
台北享食趣 Part 3
🐟🐖🐂🐔肉吃太多的日子,總有種「逃葷」念頭,但嘴饞也想吃精緻、創意好味,就醬子來到捷運松江南京8號出口(🍀有升降電梯!真是方便推車、輪椅、行動不便人客&下雨天的一大福音呀!),帶著飢腸轆轆的肚子直奔2樓養心茶樓,就先一同品嚐 #開胃小點-黑豆&烤麩,😄吃了一口整個鹹甜夠味,成功挑起了味蕾悸動,更期待著5星美食上菜!
首發送上 #松子起司鮮蔬捲-日本紫蘇葉混搭著帶金桔醬的美乃滋,酸甜加入高麗菜的爽脆,又包覆了松子與起司香氣,吃完只留滿口爽香!
#脆皮朱腳佐酸菜-有嚼香又Q彈的紅麴麵筋,搭配德風酸菜及蜂蜜芥末醬,真讓我忍不住一口接一口!
#芋香子排(圖下)-濃濃芋泥餡,外裹醬燒豆皮,嚐起來綿香酥勁!
#咖哩燒若串(圖上)-白芝麻粒裹杏鮑菇,巧搭咖哩醬燒!
#紅茶吉丁-滇紅茶葉巧妙地拌炒鹹香猴頭菇,很下飯唷!
#豌豆美人腿-美人茭白筍,拌炒豌豆、甜椒也是清香妙搭!
#檸香打拋朱(吐司夾)-很開胃的把九層塔、番茄、檸檬汁與素絞肉拌炒包入吐司夾中,味道鹹香不膩口!
#蘿蔔絲酥餅-必點美食之一,酥香熱口!
#蟲草花腸粉-營養蟲草花➕在滑潤腸粉中,也是特色!
#絲瓜小籠包-澎湖角瓜及湯汁悠遊在小籠包內,夾口薑絲配醬油,好對味呀!
#天香腐皮捲-想不到臭豆腐竟能用腐皮捲包夾著,配上台式泡菜,有種想來杯冰紅茶的錯覺!
#鳳梨蝦球-紅毛丹與鳳梨通力合作,創造酸甜好滋味!
#京味醬燒杏菇(帶餅)-好有北京烤鴨的fu,薄麵皮包裹醬燒杏鮑菇、小黃瓜、素方,再加上甜麵醬,好有創意!
#八寶芋香拌飯-招牌牛蒡飯炒香芋頭、毛豆、香菇、豆乾等整個營養豐富!
#醬燒baby椒-據說依據產量所以並非常有,嚐來更是幼嫩的鮮甜口感唷!
#養心一品佛跳牆-3天前就要訂!湯鮮順口,用料豐富!
#香煎蘿蔔糕-微酥外皮,吃得到蘿蔔絲與在來米香氣,是人氣必點!
#芝士焗白菜-白菜與鹹香芝士你濃我儂的化在一起!
#養潤核桃露-喝得到烘培核桃的濃醇香氣!
哇!飽餐一頓後,更是對菜餚製作敬佩不已,不管是創意發想或食材搭配都極具巧思,不落俗套,只留美味!下次還想來唷!😄笑~
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